Kort svar: det avhenger av fire tall
Vi oppgir ikke et gjennomsnittstall for hva et bryllup koster i Norge, fordi vi ikke har målt det, og fordi et gjennomsnitt uansett ville vært til liten hjelp. Spennet mellom en vielse med tjue gjester i hagen og en fest for hundre i leid lokale er så stort at snittet ikke beskriver noen av dem.
Fire tall avgjør nesten hele summen: antall gjester, hvor mye du bruker per gjest på mat og drikke, hvor mye de faste postene koster, og hvor mange av de faste postene du faktisk kjøper. Alt annet er variasjoner rundt disse fire.
Statistisk sentralbyrå publiserer hvor mange ekteskap som inngås i Norge og gjennomsnittsalder ved første ekteskap. De tallene sier noe om hvor mange som gifter seg, men ingenting om hva de bruker. Ingen offentlig instans måler bryllupsutgifter.
Faste og variable kostnader er to helt ulike ting
Faste kostnader endrer seg ikke med antall gjester. Lokalet koster det samme enten det kommer 40 eller 70. Fotografen står like lenge. Blomstene på bordene skalerer litt, men brudebuketten gjør det ikke.
Variable kostnader følger hvert hode: mat, drikke, kuvert, bordkort og eventuelt stolleie. Det er disse som forsvinner når noen melder avbud, og det er derfor en avmelding sjelden sparer så mye som folk tror.
- Faste: lokale, fotograf, musikk, ringer, antrekk, invitasjonstrykk, pynt
- Variable: mat, drikke, kuvert, bordkort, gavepose, stolleie
- Delvis variable: kake, som er variabel i porsjoner men fast i pynt og levering
Slik kommer du fram til ditt eget tall
Begynn i motsatt ende av det de fleste gjør. Ikke start med å lete etter lokale. Start med å skrive ned den summen dere faktisk er villige til å bruke, og fordel den på poster i prosent. Da vet du hva rammen gir rom for før du forelsker deg i et lokale den ikke tåler.
Deretter regner du kostnad per gjest, med faste og variable kostnader hver for seg. Det tallet svarer på hva ti gjester til eller fra betyr i kroner, og det er ofte en overraskelse for begge parter.
| Profil | Faste kostnader | Variabel per gjest | Spart ved ti færre |
|---|---|---|---|
| Mye fast | 180 000 kr | 900 kr | 9 000 kr |
| Balansert | 120 000 kr | 1 450 kr | 14 500 kr |
| Mye variabel | 60 000 kr | 2 100 kr | 21 000 kr |
De tre postene folk undervurderer
Det er også verdt å avklare tidlig hvem som betaler hva. En uavklart forventning om at foreldre bidrar er en av de vanligste kildene til konflikt i planleggingen, og den koster ingenting å rydde opp i på forhånd.
- Drikke. Det er den posten flest bommer på, i begge retninger, fordi ingen har regnet på antall enheter.
- Uforutsett. Legg inn 7 til 10 prosent fra dag én. Uten den posten blir hvert eneste tillegg en krise.
- Tid. Ingen fører den i budsjettet, men et selvorganisert bryllup koster ofte 200 timer arbeid fordelt på to personer.
Hvor tallene her kommer fra
Alle beløp i denne artikkelen er eksempler for å illustrere en metode. De er ikke priser vi har hentet inn, og de er ikke et bransjesnitt. Vi publiserer ingen prisliste, fordi vi ikke har grunnlag for å stå inne for en.
Tallene om antall ekteskap kommer fra Statistisk sentralbyrå og er gjengitt under lisensen Creative Commons Navngivelse 4.0.